ATELIER LACTOFERMENTATION

La lactofermentation est une technique de conservation ancestrale de plusieurs milliers d'années, nutritionnellment intéréssante. Elle permet la destruction de bactéries pathogènes et sublime les saveurs.
On peut l'utiliser telle qu'elle dans les salades, les sandwiches, les plats chauds ou froids, les tartes salés, en apéritif.

Découvrez la 5eme saveur grâce à la lactofermentation, lors de l'atelier proposé le 31 janvier au Patio a Lodeve de 14h à 16h.

Inscription obligatoire au 06 63 34 19 98